Pescados,, Pacífico, varias especies de pez roca, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescados,, Pacífico, varias especies de pez roca, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
79.08 g
|
79.08
|
g
|
79.08%
|
La energía (calorías)
|
90 kcal
|
90
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
378 kJ
|
378
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.36 g
|
18.36
|
g
|
18.36%
|
lípido total (grasa)
|
1.34 g
|
1.34
|
g
|
1.34%
|
Ceniza
|
1.31 g
|
1.31
|
g
|
1.31%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
14 mg
|
14
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
205 mg
|
205
|
mg
|
0.20%
|
Potasio, K
|
386 mg
|
386
|
mg
|
0.39%
|
Sodio, Na
|
74 mg
|
74
|
mg
|
0.07%
|
Zinc, Zn
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.034 mg
|
0.034
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
63 µg
|
63
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.023 mg
|
0.023
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.187 mg
|
0.187
|
mg
|
|
La niacina
|
2.393 mg
|
2.393
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.333 mg
|
0.333
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
1.39 µg
|
1.39
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
retinol
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
15 IU
|
15
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
3.8 µg
|
3.8
|
µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
3.8 µg
|
3.8
|
µg
|
|
Vitamina D
|
151 IU
|
151
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.336 g
|
0.336
|
g
|
0.34%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.364 g
|
0.364
|
g
|
0.36%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.072 g
|
0.072
|
g
|
0.07%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.212 g
|
0.212
|
g
|
0.21%
|
18: 1 cis
|
0.209 g
|
0.209
|
g
|
0.21%
|
18: 1 trans
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
0.37%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
0.02%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|